ROSADO
AKAI 2022
Akai 2022 es un vino rosado monovarietal, elaborado con uvas de la variedad merlot que provienen de viñedos propios, situados en la ladera norte de Sierra Nevada a 1150 m de altitud.
Un rosado sin maceración, con control de temperatura durante la fermentación lo que permite obtener toda la expresión de la uva merlot y del que solo se han producido 300 botellas.
Variedad
Merlot
Viñedo
Viña Martina a 1150 m de altitud,
en el Altiplano de Sierra Nevada (Granada).
Proceso
Cosecha realizada de forma manual en el momento. óptimo de maduración.
Fermentación realizada en tanque de acero inoxidable y con control de la temperatura.
Composición
Alcohol: 14.5 % Vol
PH 3,1
Presentación
750ml
BLANCO
Rubial 2023
Rubial 2023, un vino blanco elaborado con uvas de la variedades Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel de Grano Menudo que provienen de viñedos propios, situados en la ladera norte de Sierra Nevada a 1150 m de altitud.
Un vino blanco sin maceración, con control de temperatura durante la fermentación y que desde el primer momento captará la atención y despertará tu interés del que solo se han producido 650 botellas.
Variedad
Sauvignon Blanc, Chardonnay y Moscatel GM
Viñedo
Viña Martina a 1150 m de altitud, en el Altiplano de Sierra Nevada (Granada).
Proceso
Cosecha realizada de forma manual en el momento óptimo de maduración.
Fermentación realizada en tanque de acero inoxidable y con control de la temperatura.
Composición
Alcohol: 15.5 % Vol
PH 3,5
Presentación
750ml
TINTO JOVEN
MINUTOS 2021
Minutos 2021, un vino tinto joven elaborado con uvas de la variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot que provienen de viñedos propios, situados en la ladera norte de Sierra Nevada a 1150 m de altitud.
Un vino joven personal, que da nombre al apodo familiar y del que se han producido 750 botellas.
Variedad
Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Viñedo
Viña Martina a 1150 m de altitud, en el Altiplano de Sierra Nevada (Granada).
Proceso
Cosecha realizada de forma manual. Fermentación y maceración en tanque de acero inoxidable.
Al menos 6 meses en botella bajo las arcillas de la Cueva-Bodega DGómez.
Composición
Alcohol: 14.5 % Vol
PH 3,4
Presentación
750ml
CRIANZA
DENUEDO
Vino estructurado, equilibrado, con caráter y personalidad única.
En su aroma y paladar predominan las frutas rojas y negras.
Variedad
Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Viñedo
Viña Martina a 1150 m de altitud, en el Altiplano de Sierra Nevada (Granada).
Proceso
Cosecha realizada de forma manual. Fermentación y maceración en tanque de acero inoxidable. 12 meses en barricas seleccionadas de roble americano.
Al menos 6 meses en botella bajo las arcillas de la Cueva-Bodega DGómez.
Composición
Alcohol: 14.5 % Vol
Presentación
750ml
